Ingrédients : Prendre une tasse de la même taille à chaque fois
- 1kg de pommes coupées en cubes (inutile de les éplucher car la peau donne plus de parfum et est très riche en antioxydants)
- Cardamome ou cannelle en poudre
- Le jus d’1/2 citron bio et les zestes du citron entier
- 1 tasse de gros flocons d’avoine
- 1 tasse d’amandes effilées ou concassées ou 1 tasse d’un mélange de graines de tournesol, courge et sésame
- 1/2 tasse de noix de coco
- 4 càs d’huile de coco ou de ghee
- 4 càs de sucre de coco
- chocolat 75% cacao (optionnel)
- lait de coco (optionnel)
Recette : Préchauffer le four à 180 degrés
- Dans un grand plat allant au four, étaler les pommes et saupoudrer de cardamome ou cannelle. Ajouter le jus de citron et les zestes du citron et mélanger à la main puis étaler de nouveau dans le plat.
- Dans un grand saladier, mélanger à la main tous les autres ingrédients.
- Etaler la préparation sur les pommes et enfourner pendant environ 30 min jusqu’à ce que les pommes soient cuites.
- Déguster tiède!
- Pour les plus gourmandes, ajouter dans votre bol quelques morceaux de chocolat noir 75% cacao qui va fondre lentement sur le crumble chaud et un filet de lait de coco.
